Nuestra
Historia
En Tunka —palabra aimara que significa “Diez”— abrazamos la riqueza de la gastronomía peruana con la misma pasión con la que el Perú celebra sus regiones culinarias fundamentales: Costa, Sierra y Selva, cada una con sabores infinitos.
Nuestro Pollo a La Brasa rinde homenaje a la tradición limeña creada en los años 50. Usamos solo pollos de corral, marinados 24 horas en ají panca, ají amarillo, chicha de jora y hierbas andinas, luego dorados al fuego lento del carbón para lograr la piel crujiente y el interior jugoso que conquistó al Perú y al mundo. Cada porción llega a tu mesa con papas nativas crocantes y una ensalada fresca que refresca el paladar.
sabor
Pulpo al olivo
Lomo saltado
Pollo
PASIÓN
Duo marino
Sobre
Nosotros
Mision
Ofrecer a nuestros clientes una
experiencia gastronómica única
y de alta calidad, que combine
sabores auténticos y un servicio
excepcional, convirtiéndonos en
un referente de la cocina moderna.
Vision
Tunka es un restaurante que, con año y medio en operación, busca destacarse en el mercado gastronómico. Inspirado en el
significado del nombre «Tunka», que representa el número diez.
Para Tunka, seleccionamos símbolos que reflejan nuestros valores esenciales: Futuro, Unidad, Fuerza, Durabilidad, y Pasado.
POLLO ASADO CON ARROZ CHAUFA
TUNKA — Un restaurante donde la excelencia culinaria se encuentra con una cálida hospitalidad en cada plato. Ubicados en el corazón de la ciudad, te invitamos a saborear el espíritu del Perú.
Vive la magia tunka
En Tunka, somos sabor, risa y color. Cada momento aquí se disfruta al máximo: un espacio para compartir, probar y celebrar con alma peruana en Antofagasta.
Reserva tus momentos con nosotros
La experiencia culinaria, celebra todos tus momentos mas especiales con nosotros y nuestra gastronomía que hará todo momento de tu evento un recuerdo único.
Reserva tu mesa
Reserva hoy y asegura tu mesa para disfrutar de nuestro pollo a la brasa, causas de quinua y los sabores ancestrales del altiplano.
¡Te esperamos!